Redresarea miraculoasă a lacului Yueyaquan

23-Jul-2026

Restaurarea memoriei urbane

14-Jul-2026

Hetou, un complex cultural-turistic în stilul dinastiei Tang

11-Aug-2026

Mic dejun kazah

31-Jul-2026

Curcubeu dublu

29-Jul-2026

Ceainărie cu gust în Parcul Beihai

21-Jul-2026

1 / 6

Știri

Xi Jinping a transmis un mesaj de solidaritate președintelui Columbiei, în urma puternicului cutremur

Xi Jinping a transmis un mesaj de solidaritate președintelui Columbiei, în urma puternicului cutremur

Președintele Chinei, Xi Jinping, i-a transmis marți un mesaj de solidaritate președintelui Columbiei, Abelardo de la Espriella, în urma puternicului cutremur produs în această țară. Xi Jinping a transmis, în numele guvernului și al poporului chinez, sincere condoleanțe familiilor victimelorși și-a exprimat profunda compasiune față de cei răniți. Totodată, președintele chinez și-a exprimat convingerea că, sub conducerea guvernului columbian, condus de președintele Abelardo de la Espriella, poporul columbian va rămâne unit și va depune toate eforturile pentru a face față cât mai rapid urmărilor dezastrului și pentru a-și reconstrui casele și comunitățile afectate.
11-Aug-2026
Xi Jinping și diplomația la nivel de lider de stat 

Xi Jinping și diplomația la nivel de lider de stat 

În contextul schimbărilor accelerate pe plan internațional, președintele Xi Jinping a susținut în anul 2026 o serie de acțiuni diplomatice la nivel de lideri de stat, China asumând misiunea de a căuta pacea, de a promova dezvoltarea, de a stimula cooperarea și de a apăra dreptatea, înaintând curajos spre obiectivul nobil de a construi o comunitate umană cu destin comun. În luna Ianuarie, în timpul unei întâlniri cu noii diplomați străini acreditați, președintele Xi a transmis că ușa Chinei se va deschide tot mai larg și că, printr-o dezvoltare de înaltă calitate, va aduce lumii mai multă certitudine și noi motivații, realizând dezvoltarea comună și armonia reciprocă. În luna Mai, președintele Xi l-a primit pe președintele SUA, Donald Trump, deschizând o nouă eră a relațiilor chino-americane. Cei doi lideri au convenit asupra unei noi poziționări pentru relația constructivă și stabilă între China și SUA, oferind o orientare strategică pentru relațiile chino-americane pe următorii trei
10-Aug-2026
Modernizarea cu specific chinezesc constă mai întâi în modernizarea tehnologică

Modernizarea cu specific chinezesc constă mai întâi în modernizarea tehnologică

Misiunea primordială a modernizării cu specific chinezesc constă într-o modernizare tehnologică, iar perioada următorilor cinci ani este un stadiu însemnat în promovarea Chinei ca și putere tehnologică. Vizând această sarcină, președintele Xi Jinping a venit cu o serie de decizii majore care vizează îmbunătățirea accelerată a forței tehnologice a Chinei. Autonomie și forță științifică și tehnologică de nivel înalt până în 2035 este un obiectiv strategic al Chinei. Președintele Xi a spus, în cadrul primei sesiuni de studiu colectiv din 2026 a Biroului Politic al Comitetului Central al Partidului Comunist Chinez, că nivelul progreselor tehnologice determină într-o măsură foarte ridicată viteza, sfera și adâncimea în dezvoltarea sectoarelor industriale. De aceea, este necesară promovarea noilor progrese în sectoarele de viitor în China din perspectiva dezvoltării unei puteri și a cauzei de relansare a națiunii chineze.  Xi Jinping a fost prezent, în 8 iulie, la Conferința Națională
05-Aug-2026
Xi Jinping, felicitări trimise Insulelor Cook de Ziua Constituției

Xi Jinping, felicitări trimise Insulelor Cook de Ziua Constituției

Președintele Chinei, Xi Jinping, a adresat, marți, un mesaj regelui statului Insulele Cook, Tom Marsters, pentru a-l felicita la împlinirea a 61 ani de la stabilirea Zilei Constituției din această țară. Xi Jinping spune că acordă o atenție deosebită relației bilaterale și dorește ca, prin eforurile comune cu regele Marsters, parteneriatul bilateral să avanseze în beneficiul celor două popoare.
04-Aug-2026
Colocviu privind activitățile economice, cu personalități din afara PCC

Colocviu privind activitățile economice, cu personalități din afara PCC

Comitetul Central al Partidului Comunist Chinez (CCPCC) a organizat zilele trecute la Zhongnanhai, sediile CCPCC și al guvernului chinez de la Beijing, un colocviu pentru a asculta opiniile și sugestiile reprezentanților partidelor democratice, ai Federației Naționale a Industriei și Comerțului și ale unor personalități fără afiliere politică, cu privire la situația economică a țării și activitățile economice din a doua jumătate a anului 2026.
30-Jul-2026
Xi Jinping a prezidat o ședință dedicată problemelor economice

Xi Jinping a prezidat o ședință dedicată problemelor economice

Cea de-a cincea sesiune plenară a celui de-al 20-lea Comitet Central al Partidului Comunist Chinez (CCPCC) va fi organizat în luna octombrie, la Beijing, a decis astăzi Biroul Politic al CCPCC reunit într-o ședință prezidată de secretarul general, Xi Jinping. Principalele puncte de pe ordinea de zi vor viza raportul de activitate al Biroului Politic și studierea problemelor majore care privesc dezvoltarea susținută a unei guvernări cuprinzătoare și stricte a partidului. În cadrul ședinției a fost analizată situația economică actuală, fiind abordate o serie de aspecte privind evoluția din a doua jumătate a anului.
30-Jul-2026
Comerțul exterior al Chinei menține tendința de creștere

Comerțul exterior de mărfuri al Chinei a ajuns, în perioada ianuarie-iulie 2026, la o valoare totală de 30.130 de miliarde de yuani, în creștere cu 17,3% comparativ cu perioada similară a anului 2025. Exporturile s-au ridicat la 17.440 de miliarde de yuani, cu o creștere de 14%, în timp ce importurile au ajuns la 12.690 miliarde de yuani, cu o creștere de 22%. În iulie 2026, ritmul de creștere al comerțului exterior a fost cu 2,3 procente mai mare față de prima jumătate a anului, iar volumul exporturilor și cel al importurilor au trecut pragul de 4.000 de miliarde de yuani pentru cinci luni consecutive. Totodată, exporturile de produse high-tech au crescut cu mai bine de 50%, din care, exporturile de vehicule electrice și baterii litiu-ion au înregistrat creșteri de peste 10% pentru 17 luni consecutive. În ce privește destinațiile, în primele șapte luni ale anului, exporturile către țările ASEAN, UE, America Latină și Africa au crescut cu 20%, 9,5%, 15,4% și 18,9%. În aceeași

12-Aug-2026
Lacul Bosten, atracție turistică solicitată vara

Lacul Bosten din Regiunea Autonomă Xinjiang-Uigură este una dintre atracțiile turistice cele mai solicitate în sezonul estival. Peisajele naturale, combinate cu diverse distracții precum off-road pe plajă și divertisment pe apă, oferă turiștilor o experiență inedită în această vară.

12-Aug-2026
China continuă să consolideze protecția mediului 

China promovează continuu protecția integrată și administrarea sistematică a munților, apelor, pădurilor, terenurilor agricole, lacurilor, pășunilor și deșerturilor și a înregistrat progrese noi în domeniul refacerii ecologice. În orașul Zhangjiakou, din provincia Hebei, autoritățile locale au început să folosească niște tuburi speciale pentru cultivarea puieților, care ajută rădăcinile copacilor să crească mai adânc în sol, pentru a mări rata de supraviețuire a puieților de pe terenurile nisipoase și a promova combaterea deșertificării. În Hainan, a fost creat inițial coridorul ecologic al pădurii tropicale. Oamenii au plantat specii de arbori autohtoni, precum lemnul de agar de pământ și prunul verde, pe terenurile neexploatate. Astfel, au conectat parcelele de pădure tropicală inițial dispersate și au contribuit la deschiderea unor coridoare de migrație pentru animalele sălbatice, promovând astfel refacerea globală a ecosistemului pădurii tropicale.

12-Aug-2026
Crește numărul de tigri siberieni și leoparzi sălbatici din Amur

Populațiile de tigri siberieni și de leoparzi sălbatici din Amur, în nord-estul Chinei, au continuat să se refacă în ultimul deceniu, potrivit datelor Administrației Naționale pentru Păduri și Pășuni din China.  În Parcul Național al Tigrilor și Leoparzilor din Nord-Est, situat la granița dintre provinciile Jilin și Heilongjiang, numărul tigrilor siberieni a crescut de la 27 în 2017, la 72 în prezent, iar numărul leoparzilor sălbatici din Amur a crescut de la 42 la 115. Ambele cifre s-au dublat, marcând un progres semnificativ în eforturile Chinei de a proteja aceste animale sălbatice rare.

12-Aug-2026
Costumele croite manual, tot mai căutate de turişti străini la Shanghai

Pentru mulți dintre turiștii străini care ajung la Shanghai, primul popas nu este Bundul sau Turnul Perlei Orientale, ci centrul de croitorie personalizată din Bundul de Sud, unde pot comanda diverse haine după preferințe.  Pe site-ul internațional de turism TripAdvisor, Piața Bundului de Sud este a doua atracție turistică din Shanghai, chiar după Bund. Acesta nu este un obiectiv turistic planificat, ci o piață veche de aproximativ două decenii. În prezent, aici sunt peste 280 de magazine, furnizori de materiale textile și ateliere de croitorie, care formează un ecosistem integrat de confecționare la comandă. Beneficiind de puternicul sistem de aprovizionare al regiunii Deltei Fluviului Yangtze, un costum croit manual costă aici, de obicei, mai puțin de o treime din prețul produselor similare vândute peste hotare. De la selecția materialului până la confecționare, marfa poate fi livrată în foarte scurt timp, chiar a doua zi. Cei care comandă robe tradiționale chinezești (qipao sau

12-Aug-2026
Cocori cu ceafă albă trăiesc veseli în Daqing

În Rezervația Națională Naturală Zhalong, zona umedă Heminghu din Lindian, orașul Daqing, provincia Heilongjiang, vegetația luxuriantă atrage mulţi cocori cu ceafă albă (Antigone vipio), animale protejate de clasa întâi la nivel național. Aceştia zboară, se hrănesc și trăiesc veseli în zona umedă.

12-Aug-2026

Cele Mai Citite

Revista presei

lumea în caricaturi

Vigilență în fața ambițiilor nucleare ale Japoniei

Ministrul nipon al Apărării, Shinjiro Koizumi, a declarat că Japonia ar trebui să discute fără rezerve despre politicile de înarmare nucleară. Aceasta este o declarație a unui înalt oficial japonez care încalcă Constituția de pace și pune în pericol stabilitatea regională. Declarația lui Shinjiro Koizumi nu este un caz izolat.  Fiind recunoscută la nivel internațional ca țară aflată în prag nuclear, Japonia deține un stoc de aproximativ 44,4 tone de plutoniu și de capacitatea de a realiza o breșă nucleară pe termen scurt.  Declarațiile forțelor de dreapta din Japonia în favoarea armamentului nuclear se succed fără încetare. De la venirea la putere a guvernului condus de Sanae Takaichi, ritmul acțiunilor forțelor de dreapta a accelerat, încălcând în mod repetat Constituția Japoniei și normele juridice internaționale, provocând ordinea internațională de după cel de-Al Doilea Război Mondial și sistemul internațional de neproliferare nucleară. Toate acestea constituie o amenințare gravă

28-Jul-2026
Gardul și mărul | Căutând un drum comun între istorie și viitor

În mijlocul unei păduri liniștite creștea un măr bătrân, ocrotit de un gard ridicat cu mult timp în urmă.

17-Jul-2026
Gardul și mărul | O poveste ilustrată despre istorie, adevăr și pace

În mijlocul unei păduri liniștite creștea un măr bătrân, ocrotit de un gard ridicat cu foarte mult timp în urmă.

14-Jul-2026
Dezvoltarea Chinei înseamnă oportunități, nicidecum lovituri pentru Europa

Mecanismul de consultare pentru comerț și investiții Chine-UE s-a constituit la data de 29 iunie și cuprinde patru domenii: echilibrul comerțului și al investițiilor, controlul exporturilor, drepturile de proprietate intelectuală și reforma OMC și a fost instituit și un sistem comun de monitorizare. Acest lucru marchează progrese importante făcute prin eforturile depuse de China și UE pentru destinderea relațiilor comerciale. Dezvoltarea Chinei reprezintă oportunități, nu lovituri pentru lume, inclusiv Europa. Îngrijorarea Europei de a se confrunta cu așanumitul „Impact 2.0 al Chinei”este ipocrită și nu corespunde realității. În ceea ce privește dezechilibrul comercial China-UE și alte probleme, partea chineză subliniază că nu caută niciodată intenționat o balanță favorabilă a comerțului, ci dorește să aibă dialog și consultări cu partea europeană pentru a rezolva corespunzător divergențele. De asemenea, China se preocupă serios de intenția UE de a folosi instrumente economice și

01-Jul-2026
Un drum comun

De la începuturile dificile, până la o țară modernă, progresul a fost construit împreună de întregul popor. Astăzi, oameni din toate păturile sociale contribuie la dezvoltare și la construirea unui viitor mai bun.

30-Jun-2026
Toamna este anotimpul bogăției

Toamna este anotimpul bogăției

FOTO

Cocori cu ceafă albă trăiesc veseli în Daqing

În Rezervația Națională Naturală Zhalong, zona umedă Heminghu din Lindian, orașul Daqing, provincia Heilongjiang, vegetația luxuriantă atrage mulţi cocori cu ceafă albă (Antigone vipio), animale protejate de clasa întâi la nivel național. Aceştia zboară, se hrănesc și trăiesc veseli în zona umedă.

12-Aug-2026

Prefectura Awati, ținutul bumbacului din China

Prefectura Awati din Regiunea Autonomă Xinjiang-Uigură este cunoscută ca și „ținutul bumbacului din China”. Aici, cultivarea bumbacului se face cu metode tehnico-științifice și inteligente. Dronele zboară peste câmpurile de bumbac, făcând producția mai eficientă și mai precisă, iar o singură floare de bumbac este martoră la noile schimbări aduse de tehnologie în agricultură.

10-Aug-2026

Instrumente de IA pentru lectura persoanelor cu deficiențe de vedere

Sala de lectură pentru persoane cu deficiențe de vedere din cadrul Bibliotecii din Chongqing a fost deschisă publictului în 2007, fiind dotată cu aproape 17.500 de cărți editate în alfabetul Braille și 6.100 de cărți în format audio.

10-Aug-2026

Dezvoltarea sustenabilă a energiei eoliene maritime în China 

China a contribuit cu 78% la capacitatea globală a turbinelor eoliene offshore nou conectate la rețea în 2025, conform raportului intitulat „Retrospecțiunea și perspectivele energiei eoliene maritime”, lansat de Comitetul de Energie Eoliană al Societății de Energie Regenerabilă din China. 

10-Aug-2026

Tehnologiile digitale reanimă cultura milenară Qiuci

Tehnologiile digitale precum proiecțiile holografice, Realitatea Virtuală și Realitatea Extinsă sunt utilizate în Muzeul Qiuci din orașul Kuqa al prefecturii Aksu din Regiunea Autonomă Xinjiang-Uigură.

06-Aug-2026
Merele din Aksu

Localitatea Aksu din Regiunea Autonomă Xinjiang-Uigură este cunoscută, printre altele, pentru merele zemoase și gustoase. Merele de aici au o calitate superioară, sunt mari, dulci, cu pulpă fină și suculentă. Dar ceea ce face ca merele din Aksu să fie mai deosebite, este zona translucidă de „zahăr de rocă”din jurul sâmburilor, chiar în miezul fructului. Dintr-o singură mușcătură, poți simți cât de unice sunt.

06-Aug-2026
Ceainărie de pe străduța Qiuci

Pe străduța Qiuci, parcă fiecare colțișor spune o poveste. De pildă, intri într-o ceainărie, te așezi să bei un ceai și poveștile încep să curgă, iar romantismul orașului antic, ascuns tainic în viața de zi cu zi, începe să se reverse precum apa unui izvor.

06-Aug-2026
Lacul sărat Beidachi din Ordos, o pictură colorată a naturii

Lacul sărat Beidachi din orașul Ordos, Regiunea Autonomă Mongolia Interioară, este o atracție turistică datorită peisajelor sale spectaculoase. Culorile vibrante ale suprafeței lacului, create de depunerile minerale, transformă zona într-o adevărată paletă naturală. Acesta atrage numeroși vizitatori dornici să admire frumusețea unică a naturii.

31-Jul-2026

VIDEO

Comerțul exterior al Chinei menține tendința de creștere

Comerțul exterior de mărfuri al Chinei a ajuns, în perioada ianuarie-iulie 2026, la o valoare totală de 30.130 de miliarde de yuani, în creștere cu 17,3% comparativ cu perioada similară a anului 2025. Exporturile s-au ridicat la 17.440 de miliarde de yuani, cu o creștere de 14%, în timp ce importurile au ajuns la 12.690 miliarde de yuani, cu o creștere de 22%. În iulie 2026, ritmul de creștere al comerțului exterior a fost cu 2,3 procente mai mare față de prima jumătate a anului, iar volumul exporturilor și cel al importurilor au trecut pragul de 4.000 de miliarde de yuani pentru cinci luni consecutive. Totodată, exporturile de produse high-tech au crescut cu mai bine de 50%, din care, exporturile de vehicule electrice și baterii litiu-ion au înregistrat creșteri de peste 10% pentru 17 luni consecutive. În ce privește destinațiile, în primele șapte luni ale anului, exporturile către țările ASEAN, UE, America Latină și Africa au crescut cu 20%, 9,5%, 15,4% și 18,9%. În aceeași

12-Aug-2026

Lacul Bosten, atracție turistică solicitată vara

Lacul Bosten din Regiunea Autonomă Xinjiang-Uigură este una dintre atracțiile turistice cele mai solicitate în sezonul estival. Peisajele naturale, combinate cu diverse distracții precum off-road pe plajă și divertisment pe apă, oferă turiștilor o experiență inedită în această vară.

12-Aug-2026

Changsha, turismul de vară stimulează consumul nocturn

Una dintre destinațiile turistice populare din China, municipiul Changsha, înregistrează un număr mare de turiști în această vară. Proiectele de turism nocturn de-a lungul râurilor Xiangjiang și Liuyang continuă să fie extinse și îmbunătățite, iar spectacolele stradale, piețele culturale și alte experiențe imersive împodobesc străzile orașului, aducând energie pe piața turistică de vară.  Consumul pe timp de noapte reprezintă peste 60% din cheltuielile turistice totale de vară din Changsha. Autoritățile locale continuă să promoveze economia nocturnă, extinzând-o dincolo de sectorul alimentar, către toate formele de activități precum turism, cumpărături, divertisment și cultură, prelungind în mod constant lanțul consumului de noapte.

12-Aug-2026

China lucrează la o rețea națională de calcul

China accelerează, anul acesta, eforturile în realizarea unei rețele naționale de calcul pentru dezvoltarea inovațiilor industriale. Capacitatea națională de calcul a crescut, până în iunie, cu 177%. Viteza de calcul pe secundă a ajuns la 2.185 de exaflopuri(2.185 de cvintilioane de ori pe secundă, în artimetică zecimală în virgulă mobilă).  Nodul Central Național al Internetului de Supercalcul din Zhengzhou este dotat cu primul cluster de calcul cu 100.000 de carduri de accelerare din propriul design și oferă o susținere puternică de calcul pentru 26 de sectoare, precum noi materiale și medicamente inovatoare.

12-Aug-2026

China continuă să consolideze protecția mediului 

China promovează continuu protecția integrată și administrarea sistematică a munților, apelor, pădurilor, terenurilor agricole, lacurilor, pășunilor și deșerturilor și a înregistrat progrese noi în domeniul refacerii ecologice. În orașul Zhangjiakou, din provincia Hebei, autoritățile locale au început să folosească niște tuburi speciale pentru cultivarea puieților, care ajută rădăcinile copacilor să crească mai adânc în sol, pentru a mări rata de supraviețuire a puieților de pe terenurile nisipoase și a promova combaterea deșertificării. În Hainan, a fost creat inițial coridorul ecologic al pădurii tropicale. Oamenii au plantat specii de arbori autohtoni, precum lemnul de agar de pământ și prunul verde, pe terenurile neexploatate. Astfel, au conectat parcelele de pădure tropicală inițial dispersate și au contribuit la deschiderea unor coridoare de migrație pentru animalele sălbatice, promovând astfel refacerea globală a ecosistemului pădurii tropicale.

12-Aug-2026
Crește numărul de tigri siberieni și leoparzi sălbatici din Amur

Populațiile de tigri siberieni și de leoparzi sălbatici din Amur, în nord-estul Chinei, au continuat să se refacă în ultimul deceniu, potrivit datelor Administrației Naționale pentru Păduri și Pășuni din China.  În Parcul Național al Tigrilor și Leoparzilor din Nord-Est, situat la granița dintre provinciile Jilin și Heilongjiang, numărul tigrilor siberieni a crescut de la 27 în 2017, la 72 în prezent, iar numărul leoparzilor sălbatici din Amur a crescut de la 42 la 115. Ambele cifre s-au dublat, marcând un progres semnificativ în eforturile Chinei de a proteja aceste animale sălbatice rare.

12-Aug-2026
Costumele croite manual, tot mai căutate de turişti străini la Shanghai

Pentru mulți dintre turiștii străini care ajung la Shanghai, primul popas nu este Bundul sau Turnul Perlei Orientale, ci centrul de croitorie personalizată din Bundul de Sud, unde pot comanda diverse haine după preferințe.  Pe site-ul internațional de turism TripAdvisor, Piața Bundului de Sud este a doua atracție turistică din Shanghai, chiar după Bund. Acesta nu este un obiectiv turistic planificat, ci o piață veche de aproximativ două decenii. În prezent, aici sunt peste 280 de magazine, furnizori de materiale textile și ateliere de croitorie, care formează un ecosistem integrat de confecționare la comandă. Beneficiind de puternicul sistem de aprovizionare al regiunii Deltei Fluviului Yangtze, un costum croit manual costă aici, de obicei, mai puțin de o treime din prețul produselor similare vândute peste hotare. De la selecția materialului până la confecționare, marfa poate fi livrată în foarte scurt timp, chiar a doua zi. Cei care comandă robe tradiționale chinezești (qipao sau

12-Aug-2026
Dezvoltare viguroasă a industriei inteligente în China

O serie de progrese în domeniul Inteligenței Artificiale din China au fost făcute, în prima jumătate a anului. Volumul de descărcări la nivel global pentru modelele AI open-source chinezești a trecut pragul de 10 miliarde de ori, apărând modelul AI open-source chinezesc cu parametri ultra-mari. Totodată, au fost lansate mai bine de 400 de modele de roboți umanoizi care reprezintă peste jumătate din totalul global. Potrivit statisticilor, industria cu AI din China a ajuns la valoarea de peste 1.200 de miliarde de yuani în anul 2025, în creștere cu 40% comparativ cu 2024. Până în iunie 2026, în China erau peste 6.600 de companii în domeniul AI, adică 15% din totalul global, formând un sistem industrial complet.

11-Aug-2026
ARTA CULINARĂ
mai mult
Baozi cu umplutură de carne și praz (Zhu rou da cong baozi)

Baozi este un fel de chiflă făcută la aburi, umplută cu un amestec de carne sau legume. Este o mâncare chinezească de bază cu istorie îndelungată, foarte apreciată de chinezii din diferite regiuni. În cele ce urmează, o să vedem cum se prepară baozi cu umplutură de carne şi praz. Ingrediente: 250 gr. făină, aproximativ 190 ml. apă călduță, 2 gr. drojdie, 6 gr. zahăr, 280 gr. carne de porc tocată (mai bine cu 70% carne slabă), 70 ml. apă, aproximativ 3 gr. sare, 20 ml. sos de soia ușor (sheng chou), 7 ml. sos de soia negru (lao chou), 80 gr. praz, 3 gr. ghimbir, 1 gr. piper alb praf, 50 ml. ulei, 15 ml. ulei de susan Mod de preparare: 1.     Punem drojdia și 3 gr. zahăr în apă călduță. Amestecăm bine. Zahărul stimulează fermentarea. 2.     Turnăm apa cu drojdie peste făină și facem un aluat. 3.     Acoperim vasul cu un capac, lăsând aluatul la dospit până la dublarea dimensiunii. 4.     Tocăm prazul și ghimbirul. 5.     Turnăm apa în carnea tocată în mod treptat, amestecând după

06-Aug-2026
Conopidă călită cu carne de porc (Rou Pian Chao Cai Hua)

Ingrediente: Aproximativ 300 g conopidă, 100 g felii de fleică de porc, o bucată de praz, o bucată de ghimbir, câțiva căței de usturoi, puțin vin de gătit (liao jiu), aproximativ 25 ml sos de soia ușor (sheng chou), 3 g zahăr și sare după gust. Mod de preparare: 1. Curățăm conopida, îndepărtând rădăcina. O rupem în buchețele mici și o punem într-un vas cu apă rece și puțină sare, timp de aproximativ 10 minute, pentru a elimina eventualele impurități și insecte ascunse. 2. Tăiem prazul și usturoiul în felii subțiri, iar ghimbirul îl tăiem în fâșii fine. 3. Spălăm bine conopida după înmuiere și o lăsăm la scurs. 4. Încălzim ulei într-un wok. După ce uleiul s-a încins, adăugăm feliile de carne și le prăjim la foc mic, astfel încât grăsimea să se topească treptat și să dea savoare preparatului. 5. Când marginile cărnii încep să se rumenească, adăugăm prazul, ghimbirul și usturoiul și călim totul până când se eliberează aroma ingredientelor. 6. Adăugăm vinul de gătit și aproximativ 10 ml

09-Jul-2026
Salată de varză (Qiang ban yuan bai cai)

După ce vara începe să-și deschidă porțile, salatele apar tot mai des pe mesele chinezilor. În cele ce urmează, vă prezint o rețetă ușoară, crocantă și dulce-acrișoară - salată de varză. Ingrediente: - o jumătate de varză bine spălată (aproximativ 300 gr.) - 2 căței de usturoi - puțin piper Sichuan - câteva bucăți de ardei iute uscat - 10 ml. sos de soia ușor (sheng chou) - 10 ml. oțet - 2-3 gr. zahăr - sare după gust Mod de preparare: 1. Rupem varza în bucăți. 2. Tocăm usturoiul. 3. Încălzim apă într-o oală. După clocotirea apei, punem puțină sare pentru ca varza să capete o culoare plăcută după fierbere. Punem bucățile de varză în apă la fiert. 4. După ce varza a căpătat culoarea verde, oprim focul. Punem varza în apă rece, pentru ca să fie crocantă. Evitați fierberea excesivă, altfel varza va fi moale. 5. Ținem bucățile de varză în mâini și le scurgem prin strângere. Apoi le punem într-un bol. 6. Punem usturoiul tocat peste bucățile de varză. 7. Turnăm puțin ulei într-o tigaie.

04-Jun-2026
Ciorbă de roşii cu ouă (Xi hong shi ji dan tang)

Ciorba de roşii cu ouă este foarte apreciată în China. Este sănătoasă, delicioasă și ușor de preparat. Poate că este ciorba cea mai des văzută pe mese în familiile de chinezi. Ingrediente: 2 roșii spălate (aproximativ 300 g.), 2 ouă, câteva fire de coriandru chinezesc, sare după gust, aproximativ 8 g. amidon, puțin ulei de susan Mod de preparare: 1.     Tăiem roșiile în bucăți. 2.     Tăiem coriandrul chinezesc în bucăți mici. 3.     Batem ușor ouăle. 4.     Dizolvăm amidonul în puțină apă. 5.     Turnăm puțin ulei într-o oală. După încingerea uleiului, punem bucățile de roșii. 6.     Călim roșiile la foc mediu până când iese zeamă și roșiile devin puțin mai moi. 7.     Turnăm o cantitate potrivită de apă în oală. 8.     Acoperim oala cu capac. Fierbem ciorba la foc rapid. 9.   După clocotirea ciorbei, scoatem capacul. Adăugăm sare, fierbem în continuare câteva minute la foc cu de intensitate medie. 10.   După ce bucățile de roșii au devenit moi, turnăm apa cu amidon, amestecăm

07-May-2026
Bile de mălai umplute cu legume (Cai tuan zi)

Cai tuan zi, bile de mălai umplute de legume, este un preparat tradițional chinezesc realizat la abur, din aluat de mălai cu diverse umpluturi de legume cu ouă sau carne. Combinația de cereale grosiere și legume este bogată în fiebre dietetice, cu un nivel scăzut de grăsime și calorii, fiind foarte sănătoasă.  Ingrediente: aproximativ 200 gr. mălai, 200 gr. spanac curat, un morcov decojit (aproximativ 180 gr.), 3 ouă, puțin praf de piper alb, sare după gust, puțin ulei de susan (opțional), puțină făină Mod de preparare: 1. Radem morcovul în fâșii subțiri. 2. Fierbem apă într-o oală. După ce apa dă în clocot, punem spanacul și fierbem puțin. 3. Scoatem spanacul într-un vas cu apă rece la răcire. Scoatem spanacul și îl stoarcem cu mâinile. 4. Tăiem spanacul în bucăți mici. 5. Adăugăm puțină sare în ouă, batem ușor. Turnăm ulei într-un wok. După încălizirea uleiului, turnăm ouăle și facem omletă. În acest proces, mărunțim ouăle cu o spatulă. Scoatem omleta într-un bol. 6. Turnăm ulei în

09-Apr-2026
Ouă la abur cu carne tocată (Rou mo dan geng)

Ouăle la abur cu carne tocată sunt un preparat foarte apreciat în bucătăria chineză, ușor de pregătit și potrivit pentru întreaga familie. Textura este fină, delicată, asemănătoare unei budinci sărate. Preparatul este hrănitor și potrivit pentru toate vârstele. Ingrediente 3 ouă 1 g sare 150 ml apă călduță (aproximativ de 1,5 ori volumul ouălor) 80 g carne tocată ceapă verde tocată, după gust puțin usturoi tocat 20 ml sos de soia light (sheng chou) 2 g amidon Mod de preparare 1. Adăugăm sarea și apa călduță peste ouă, apoi amestecăm ușor. Cantitatea de apă trebuie să fie de aproximativ o dată și jumătate volumul ouălor. 2. Îndepărtăm spuma formată la suprafață pentru a obține o textură mai fină. 3. Acoperim bolul cu folie alimentară și facem câteva mici perforații cu o scobitoare. 4. După ce apa din vasul pentru gătit la abur începe să clocotească, așezăm bolul pe suportul perforat, acoperim cu capac și gătim la abur timp de 15 minute. 5. Amestecăm amidonul cu puțină apă până obținem

05-Mar-2026
SĂNĂTATE
mai mult
Pericolul nevăzut al verii pentru diabetici

Vara apar mai ușor fluctuațiile glicemice. Mulți diabetici află că nivelul stabil al glicemiei se schimbă ca un „rollercoster”în acest anotimp. Și nu este un fenomen întâmplător, ci rezultatul a trei factori - alimentația, sportul și transpirația la temperaturi ridicate. Atenție la zahărul consumat vara În zilele calde, de obicei, pofta de mâncare scade și cantitatea mâncării de bază se reduce. Ca rezultat, nivelul glicemiei scade. Însă, vara este bogată în fructe, sunt diverse băuturi reci și sortimente de înghețată. Mulți pacienți le preferă mai mult pe acestea. Mai ales că fructele cu mult zahăr precum mango, pepene verde sau băuturile cu zahăr pot determina creșterea rapidă a nivelului glicemiei, producând mari fluctuații glicemice. Potrivit unor statistici, 70% dintre pacienții care merg la consultații vara la medic din cauza fluctuațiilor mari ale glicemiei, problemele au legătură cu alimentația greșită. Atenție la exercițiile fizice A doua cauză este practicarea de exerciții

06-Aug-2026
Atenție! Boli intră în gură

Odată cu creșterea temperaturii, diverse delicatese de vară precum salatele sau fructele de mare consumate crude apar tot mai des pe masa oamenilor. Totodată, este perioada epidemică a gastroenteritei acute și intoxicării alimentare. Experții avertizează că vara este sezonul cu o mare incidență a bolilor cauzate de alimente consumate, de aceea se impune o atenție deosebită asupra igienei alimentare. Cum se previn bolile din surse alimentare? Spunem mereu că bolile intră în gură. Aceasta se referă la bolile din surse alimentare, boli determinate de alimente sau apa cu agenți patogeni. Intoxicarea alimentară este o boală din surse alimentare, des întâlnită. Vara, temperaturile și umiditatea sunt ridicate, alimentele fiind mai ușor alterabile. Acesta este un important motiv al incidenței ridicate a bolilor din surse alimentare. Luo Xiaoya, medic-șef adjunct de la Centrul de Gastroenterologie al Spitalului Youyi din Beijing declară că dacă se pun mezelurile și salatele la temperatura

23-Jul-2026
Alarme privind afecțiunile oculare

Îngrijirea ochilor este foarte importantă. Meng Qingyu, medic-șef adjunct de la Secția de oftalmologie din cadrul Spitalului Renmin al Universității Beijing a declarat că, de la miopie, astigmatism, ambliopie, strabism, des întâlnite la copii, la uscăciunea ochilor, conjunctivită, oboseala oculară care afectează mulți tineri și oamenii în vârstă mijlocie, până la cataractă, degenerescența maculară și glaucomul înregistrate frecvent în rândul vârstnicilor, afecțiunile oculare acoperă toate vârstele, afectând sănătatea ochilor. Amenințările afecțiunilor oculare nu pot fi ignorate. Când apar următoarele simptome, ar trebui să mergeți imediat la spital. Slăbirea bruscă a vederii este determinată foarte probabil de căderea retinei, hemoragiei la nivelul fundului de ochi și nevritei optice. Metamorfopsia indică anomalii la nivelul fundului de ochi sau al maculei care are nevoie de intervenție promptă. Defectul de câmp vizual poate avea legătură cu anomalii ale nervului optic și leziunile

09-Jul-2026
Obiceiuri alimentare favorabile stabilizării glicemiei

Multă lume își controlează strict cantitatea de alimente consumate când apar fluctuații glicemice. Însă cheia pentru stabilizarea glicemiei nu este cât se mănâncă, ci dacă alimentele alese și modul de consum sunt corecte. Mâncarea de bază constituie principala sursă a hidrocarbonaților din alimentație, fiind și principalul motor al fluctuațiilor glicemice după masă. Răspunsul glicemic se poate îmbunătăți vizibil prin reajustarea structurii, texturii și gradului de prelucrare a mâncării de bază. Iată câteva obiceiuri alimentare favorabile stabilizării nivelului zahărului din sânge. Alimente de bază 1.     Mâncați mai aspru Conform Ghidului de alimentație pentru locuitorii chinezi 2022, un adult trebuie să consume zilnic 250-400 grame de alimente din categoria cerealelor și tuberculilor, dintre care 50-150 de grame trebuie să fie cereale integrale și leguminoase. Cerealele integrale conțin multe fibre dietetice, putând încetini golirea stomacului și absorbția zahărului. Rezultatul unui

25-Jun-2026
Dieta echilibrată contează mai mult decât alimentele vedetă

În ultimii ani, unele „superalimente”au câștigat popularitate. Varza Kale, semințele de chia, avocado, afinele sunt considerate leacuri potrivite pentru întreținerea sănătății, pe motiv că au proprietăți antiinflamatoare, antitumorale și antioxidante. Dar sunt aceste afirmații corecte? Supraalimentele se referă la ingredientele alimentare bogate în nutrienți care pot aduce beneficii sănătății. Deși acestea sunt nutritive, trebuie consumate în cantități adecvate și nu sunt potrivite pentru toată lumea. „Supraalimentele”foarte populare online sunt de trei categorii. Prima este antiinflamatoare și antioxidantă, fiind reprezentată de legume și fructe de culori închise. Wu Jia, secretarul general adjunct al Secției de Alfabetizare Nutrițională a Asociației Chineze pentru Promovarea Sănătății și Educației, spune că de obicei această categorie de alimente conțin antocianină, polifenoli, flavonoizi care pot reduce stresul oxidativ al organismului, fiind benefice sănătății cognitive și vaselor

11-Jun-2026
Exerciții fizice recomandate pentru copii și adolescenți

Exercițiile fizice potrivite pentru copii și adolescenți se deosebesc, la diferite vârste. Vă prezentăm câteva recomandări oferite de experți. Copiii cu vârste între 3 și 6 ani: exerciții fizice vesele La vârste cuprinse între 3 și 6 ani, nucleul exercițiilor fizice vizează explorarea sub formă de jocuri. Copiii pot exercita capacitatea de reacție și coordonare în procesul de alergare, urmărire, ascundere și ferire, în capacitatea de control și stabilitate prin exerciții de echilibru și urcare. Copiii ar trebui să facă zilnic cel puțin trei ore de mișcare, din care o oră la intensitatea medie și mare. Wu Di, medic șef la Spitalul Copiilor din Beijing, declară că în general jocuri cu segway, bicicleta, patinele cu rotile, de-a v-ați ascunselea, alergarea, săriturile, sunt potrivite pentru copiii preșcolare. Părinții ar trebui să fie parteneri de distracție ai copiilor, nu antrenori. Veselia este forța motrice a copiilor de a face exerciții fizice. Copii cu vârste între 7-12 ani:

28-May-2026
COMUNICARE
mai mult
Republica Moldova: Festivalul Zemii, la ediția a X-a

Comuna Sipoteni, situată într-un loc pitoresc în raionul Călărași, chiar în inima Codrilor Moldovei, este una dintre cele mai solicitate atracții culinare. Aici se desfășoară Festivalul Zemii, ajuns în acest an la ediția a X-a. Și în acest an, la Sipoteni au venit sute de oameni la evenimentul dedicat tradițiilor culinare şi folclorului. Acesta a devenit o punte de legătură între generații, dar și între oameni. Deoarece se desfășoară în luna august, când mulți dintre cei plecați în străinătate revin acasă, se organizează și Festivalul Diasporei. Cel mai așteptat moment al festivalului, ca și la edițiile anterioare, a fost Concursul pentru cea mai gustoasă zeamă. În competiție s-au înscris mai multe gospodine care au rețete de zeamă deosebite și au dorit să demonstreze că pregătesc cea mai gustoasă zeamă.

10-Aug-2026
Nicolae Ursachi: China, principalul furnizor de autoturisme pentru Republica Moldova

China a fost, anul trecut, principalul exportator de mașini în Republica Moldova, iar valoarea importurilor de branduri chinezești este în creștere. "Cererea tot mai mare este impulsionată de prețurile accesibile, tehnologia modernă și designul atractiv", menționează Nicolae Ursachi, director vânzări al mărcii Wuling, care și-a deschis recent o reprezentanță de distribuție în Republica Moldova, prima țară din Europa în care brandul chinez Wuling este prezent oficial. Toate tipurile de mașini Wuling vor fi expuse la China Expo Auto, Mobilitate & Agrotech 2026, care va avea loc în perioada 21–23 august la Arena Chișinău.

05-Aug-2026
Prim-ministrul Moldovei a efectuat o vizită în România

Prim-ministrul Republicii Moldova, Vasile Tofan, a efectuat joi o vizită oficială în România, aceasta fiind prima vizită externă de la preluarea mandatului. Vasile Tofan a avut o întrevedere cu președintele Nicușor Dan cu care a discutat despre consolidarea relației dintre cele două state și prioritățile cooperării bilaterale. Construcția unor noi poduri, dezvoltarea infrastructurii de legătură, extinderea rețelelor energetice și atragerea investițiilor au fost subiectele principale de pe agenda discuției. Totodată, s-au referit și la parcursul european al Republicii Moldova. Premierul moldovean s-a întâlnit și cu premierul interimar Ilie Bolojan. Cei doi au analizat stadiul proiectelor de conectivitate dintre Republica Moldova și România și au evidențiat potențialul de extindere a cooperării economice moldo-române, subliniind necesitatea atragerii unui număr mai mare de investiții românești și dezvoltării unor proiecte comune în domeniile industrial, tehnologic și energetic. De

31-Jul-2026
Program de cooperare educațională China-România

Universitatea Jiaotong din Shandong și Universitatea Tehnică din Cluj-Napoca colaborează în domeniul educației, cercetării și industriei, prin intermediul Centrului de Dezvoltare pentru Integrarea Științei, Educației și Industriei China - țările Europei Centrale și de Est (ECE), a declarat Zhang Mengmeng, prorectorul Universității Jiaotong din Shandong, în cadrul unui interviu acordat China Media Group (CMG). Zhang a arătat că cele două instituții dezvoltă primele programe de cooperare educațională China-România la nivel de licență și master, în domenii precum inteligența artificială, ingineria robotică și transportul inteligent. De asemenea, pregătesc laboratoare comune și proiecte de cercetare în domeniul transporturilor inteligente. Pe plan industrial, au fost organizate conferințe care leagă mediul academic de companii, oferind studenților români oportunități de stagii practice în China. Prorectorul Zhang Mengmeng a mai subliniat că studenții chinezi care au vizitat România au

30-Jul-2026
Ziua Armatei Populare de Eliberare a Chinei, sărbătorită la Chișinău

Ambasada Chinei în Republica Moldova a organizat miercuri, 22 iulie, o recepție dedicată celei de-a 99-a aniversări de la fondarea Armatei Populare de Eliberare a Chinei. La eveniment au participat Ambasadoarea Chinei la Chișinău, Dong Zhihua, atașatul pentru apărare, colonel superior, Han Jiangchuan, oficiali moldoveni și prieteni ai Chinei din diverse domenii. În discursul său, Han Jiangchuan a menționat că Armata Populară de Eliberare a Chinei este armata poporului, întemeiată și condusă de Partidul Comunist Chinez. Iar odată cu intrarea într-o nouă eră, sub îndrumarea Gândirii lui Xi Jinping privind consolidarea armatei, China promovează în mod cuprinzător modernizarea apărării naționale și a forțelor armate, făcând pași istorici în direcția întăririi și revitalizării armatei. La rândul său, colonelul Ion Rotaru, șeful Direcției politică de apărare și planificare a apărării a Ministerului Apărării al Republicii Moldova s-a referit la cooperarea cu Armata Populară de Eliberare a

27-Jul-2026
Festivalul Internațional de Film Transilvania, la Chișinău

Cea de-a șasea ediție a Festivalului Internațional de Film Transilvania (TIFF) s-a desfășurat la Chișinău în perioada 24-26 iunie. Evenimentul a debutat cu proiecția filmului "Trei zile în septembrie", cel mai nou lungmetraj al regizorului Tudor Giurgiu, care a fost prezentat în premieră mondială la Festivalul de Film de la Rotterdam. Agenda a inclus aproape 30 de filme românești premiate la festivaluri internaționale și apreciate în multe țări ale lumii. Aceste producții cinematografice abordează teme sociale, relațiile interumane, provocările cu care se confruntă societatea. Publicul din Chișinău a avut ocazia să vizioneze și unele dintre cele mai vizionate filme românești, precum "Cravata galbenă", în regia lui Serge Ioan Celebidachi, câștigător al mai multor trofee la Premiile Gopo 2026, inclusiv Premiul Publicului, "Jurnalul unei cameriste", noul lungmetraj semnat de Radu Jude, prezentat în premieră internațională la Festivalul de la Cannes. Pe lângă proiecții, evenimentul a

27-Jul-2026
Home
Știri
Foto
Video
Economie-Societate
Comunicare
Bucătărie
Cultură
Divertisment
Arhivă

EXPLORE MORE

English
Español
Français
العربية
Русский
Documentary
CCTV+

CHOOSE YOUR LANGUAGE

AlbanianShqip
Arabicالعربية
BelarusianБеларуская
Bengaliবাংলা
BulgarianБългарски
Cambodianខ្មែរ
CroatianHrvatski
CzechČeský
EnglishEnglish
EsperantoEsperanto
FilipinoFilipino
FrenchFrançais
GermanDeutsch
GreekΕλληνικά
HausaHausa
Hebrewעברית
Hindiहिन्दी
HungarianMagyar
IndonesianBahasa Indonesia
ItalianItaliano
Japanese日本語
Korean한국어
Laoລາວ
MalayBahasa Melayu
MongolianМонгол
Myanmarမြန်မာဘာသာ
Nepaliनेपाली
Persianفارسی
PolishPolski
PortuguesePortuguês
Pashtoپښتو
RomanianRomână
RussianРусский
SerbianСрпски
Sinhalaසිංහල
SpanishEspañol
SwahiliKiswahili
Tamilதமிழ்
Thaiไทย
TurkishTürkçe
UkrainianУкраїнська
Urduاردو
VietnameseTiếng Việt

DOWNLOAD OUR APP

Copyright © 2024 CGTN.

京ICP备20000184号

京公网安备 11010502050052号

Disinformation report hotline: 010-85061466

Our Privacy Statement & Cookie Policy

By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy and Terms of Use. You can change your cookie settings through your browser.
I agree